أبجديات الضيافة في قاموس الكرم الأردني

تقديم تقدم مؤسسة إرث الأردن سلسلتها البحثية الجديدة المتعلقة بالإرث الغذائي والإنتاجي الأردني تزامناً مع افتتاح مطعم إرث الأردن والذي جاء ليتوّج جهود خمس سنوات من العمل والزيارات الميدانية لمختلف المناطق الأردنية لتوثيق الأطباق الأردنية المصنوعة من منتجات محلية، وطرق إعدادها الأصلية كما عكفت على ذلك الجدّات والسيدات الأردنيات لسنين طويلة، بشكل يضمن استدامة هذا[…]

أدبيات التعامل مع القهوة الأردنية

مقدّمة  ثمّن أجدادنا الأردنيون الضيافة غالياً، ومن مظاهرها و أعمدتها القهوة، حيث يشرب المعزب ، الفنجان الأول على الملأ ، ليتأكد من سلامة القهوة ومذاقها وجودتها. وفي العقود الماضية كان لدى شيوخ العشائر الأردنية وبعضهم ما زال لديه حتى الآن، عامل متخصص بصنع القهوة أو قهوجي متخصـص يدعى ( الفداوي )  وهو إضافة إلى إتقانه[…]

آلات النفخ الموسيقيّة الأردنية

مقدمة تُعرَّفُ آلات النفخ الموسيقية على أنها الآلات التي يصدر منها الصوت عبر مرور الهواء من خلال أجزائها، وتعتبر الآلات النفخية أوّل الآلات الموسيقيّة التي عرفها الإنسان في التاريخ، إذ كانت الرياح التي تمر بين ثقوب خشب الأشجار والصخور والعظام تصدر صفيرًا لَفَت سمع الإنسان وجعله لاحقًا يستفيد منه في صنع نماذج بدائية لآلات نفخية[…]

بوصلة النجوم الأردنية

تمهيد استكمالا لسلسلة أبحاثنا المتعلقة بعلم الفلك الشعبي الأردني، نسلط الضوء في بحثنا هذا على أبرز المجالات التي تم توظيف النجوم فيها وهو الاستدلال بالنجوم حيث أن أجدادنا الأردنيون استطاعوا بفضل علمهم واستنتاجاتهم أن يستفيدوا من النجوم بعدة مجالات، أهمها معرفة الاتجاهات كما سنورد في بحثنا هذا. مقدمة كان السفر في الصحراء ولا زال لغير[…]

رزنامة المواسم والفصول الأردنية

مقدمة كان للقبائل الأردنية ولمجتمع البادية الأردنية عموما تميزها العلمي بعدة مجالات حيث تطورت مهاراتها ومعارفها حتى كوّنت لنفسها علوما مستقلة بحد ذاتها قائمة إلى يومنا هذا، ومن أبرز هذه العلوم علم الفلك الشعبي الذي من خلاله طوّرت حسابات فلكية متعددة ساعدتها على مراقبة طوالع النجوم ومنازلها التي عرفتها بخبرتها وما تعلمتها من أجدادنا الأردنيين[…]

سهيل والأصدقاء – نجوم الأردنيين

مقدمة تحتوي السماء على عدد مهول من النجوم التي لا تعد ولا تُحصى، حيث أنه كلما زادت عتمة الليل وصفاء السماء زادت إمكانية رؤية المزيد من هذه النجوم  إذ أن الإنارة في المدن والتجمعات الحضارية تحجب عن أعيننا رؤية الكثير من هذه النجوم، ولو أتيحت للفرد فرصة الذهاب للصحراء البعيدة عن مصادر التلوث البصري في ليلة[…]

يا خظر الاخظر.. فصول في التصوف الأردني- الجزء الثالث

المقدمة البحث في طبيعة التوليفة الدينية الغنية والمعقدة للمجتمع الأردني يبهرنا دوما بنتائج مذهلة. وتحمل لنا طيات الكتب والروايات الشفوية عن أجدادنا الكثير من القصص والحقائق. عبر سلسلة “يا خظر الأخظر” تتبعنا في إرث الأردن طبيعة الطقوس والمعتقدات الدينية التي غلفت بطبيعة صوفية وسحرية.  في الجزء الثالث من هذه السلسلة نستكمل غوصنا في نسيج مجتمع[…]

يا خظر الأخظر.. فصول في التصوف الأردني – الجزء الثاني

مقدمة من أرض البلقاء الخصبة الخضراء تنطلق الرجاءات والأدعية والابتهالات الصادقة من قلوب الأردنيين. الممارسات الدينية والمعتقدات الصوفية المختلفة لم تكن يوما في هذه البقعة المباركة من العالم سببا في التفرقة والشقاق بين أفراد المجتمع الأردني الواحد. في البلقاء، حوّل الأردنيون الرمز الديني والحاجة الروحية إلى رابط مجتمعي قوي العُرى لا تتسلل إليه محاولات ودعاوى[…]